I'd love to/Me encantaría

HI/HOLA
Think about three-five activities you would/wouldn't like to do on holiday. Piensa en tres-cinco actividades que (no) te gustaría hacer en estas vacaciones.
EXample:
- On holiday, I'd like to go scuba-diving in La Graciosa island.
- Durante estas vaciones, me encantaría hacer submarinismo en la isla de la Graciosa.